Coffret Gourmand Au Pied Du Sapin

COMPOSITION DU COFFRET : 

• terrine pur porc L'Originelle (130 g)
• terrine N°2 - L'Authentique de canard (130 g)
• terrine de dinde aux marrons (90 g)
• concassé de courgettes grillées, chèvre et pointe de miel (90 g)
• terrine à la Royale 20 % foie gras (65 g)
• terrine de Noël aux cèpes (65 g)
• terrine de Gascogne au jus de truffe (65 g)
• sachet de croquants de Cordes (50 g)
• assortiment de chocolats Sapin Rouge (50 g)
• bouteille UBY N°3 ugni blanc - Colombard - Domaine Uby - IGP côtes-de-gascogne - blanc sec (75 cl)

Terrine pur porc "L'Originelle"

terrine pur porc L'Originelle (130 g)

Les ingrédients :

Gorge et foie de porc, gras et couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices, poivre.

Descriptif :

Laissez-vous séduire par la simplicité élégante de l'Originelle, une terrine qui se marie à merveille avec une variété de mets. Servez-la en entrée pour éveiller les papilles de vos convives, accompagnez-la de pain frais ou de toasts croustillants pour un apéritif convivial ou bien créez des combinaisons uniques pour vos moments gourmands.
Que vous soyez un amoureux de la cuisine traditionnelle ou que vous cherchiez simplement à retrouver les saveurs authentiques, l'Originelle est un choix qui vous rappellera pourquoi la simplicité peut être si délicieuse.

N°2 - L'Authentique de canard

terrine N°2 - L'Authentique de canard (130 g)

Les ingrédients :

Viande de canard origine UE (25%), gras de porc, gorge de porc origine UE, foie de poulet, œuf, vin blanc, sel, pulpe d'échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), épices. épices.

Descriptif :

Que ce soit pour une dégustation en solo, un repas en famille ou une occasion spéciale, "L'Authentique Terrine" est un choix parfait pour satisfaire les palais les plus exigeants. La texture fondante et les arômes profonds font de chaque bouchée une expérience gastronomique à part entière.

Terrine de dinde aux éclats de marrons

terrine de dinde aux marrons (90 g)

Les ingrédients :

Viande de dinde origine UE (25%), gras de porc, gorge de porc, foie de poulet, marron origine UE /non UE (7.5%), œuf, vin blanc, sel, pulpe d'échalote, épices. sel, pulpe d'échalote (échalote réhydratée 91%, acide citrique, dissulfite de sodium), poivre.

Descriptif :

Les terrines de volailles, sublimées par un ingrédient original et savoureux, vous offre un voyage culinaire dans nos territoires et au-delà.

Cette terrine est idéale pour les apéritifs ou les entrées, accompagnée d'un pain de campagne ou de toasts croustillants. Elle est également parfaite pour les pique-niques ou les déjeuners en plein air.

Concassé de courgette grillée, chèvre et pointe de miel

concassé de courgettes grillées, chèvre et pointe de miel (90 g)

Les ingrédients :

Courgette grillée (30%), courgette, oignon, pomme de terre, fromage de chèvre (7%) (Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), eau, miel (3%), sel, poivre

Descriptif :

Utilisez-le comme tartinable pour vos apéritifs ou comme accompagnement pour vos plats principaux. Il se marie parfaitement avec des viandes grillées, des légumes rôtis ou même des pâtes fraîches. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et explorez les possibilités infinies offertes par ce mélange de saveurs exquises.
Chez Ducs de Gascogne, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité, certifiés IGP Sud-Ouest, pour vous garantir une expérience gustative authentique. Commandez dès maintenant votre concassé de courgette grillée, chèvre et pointe de miel l’escabèche et laissez-vous séduire par la richesse des saveurs du Sud-Ouest.

Terrine à la Royale (20% Foie gras)

terrine à la Royale 20 % foie gras (65 g)

Les ingrédients :

Gorge de porc, foie gras de canard (20%), foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices, sucre. Conservateur : nitrite de sodium. Peut contenir de l'alcool.

Descriptif :

20% foie gras de canard sont introduits dans la farce de cette belle terrine lui donnant ainsi ses lettres de noblesse. Parfum de foie gras, onctuosité, mélange de rustique et de raffiné à la fois incarnent toute la subtilité du bien mangé gersois!

Terrine de Noël aux cèpes

terrine de Noël aux cèpes (65 g)

Les ingrédients :

Gorge de porc origine UE (40%), foie de porc (28%), gras de porc (18%), eau, cèpes cuisinés 4% (Boletus Edulis, huile de tournesol), oignon, sel,épices.

Descriptif :

Parfaite en entrée pour un repas de fête, notre Terrine de Noël aux Cèpes ajoute une touche d'authenticité et de raffinement à vos célébrations. Elle incarne le mariage parfait entre tradition et innovation culinaire, et elle est la preuve de notre engagement envers des ingrédients de qualité et des saveurs exceptionnelles.
Chez Ducs de Gascogne, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité, certifiés IGP Sud-Ouest, pour vous garantir une expérience gustative authentique. Commandez dès maintenant la terrine de noel au cepes et laissez-vous séduire par la richesse des saveurs du Sud-Ouest

Terrine de Gascogne et jus de truffe

terrine de Gascogne au jus de truffe (65 g)

Les ingrédients :

Recette à l'ancienne : viande et foie de porc, gras de porc, uf, sel, jus de truffe (1%), fibre de carotte, poivre.

Descriptif :

Des recettes généreuses élaborées à partir d'ingrédients du Sud-Ouest, voilà ce qui caractérise les terrines de Gascogne.

Cette terrine se déguste aussi bien en apéritif qu'en entrée en toast sur du pain grillé.

Croquants aux éclats d'amandes

sachet de croquants de Cordes (50 g)

Les ingrédients :

Sucre, amandes 20%, farine de blé, blancs d’oeufs.

Descriptif :

Biscuits soufflés, légers, finement croustillants, parsemés d'éclats d'amandes et au bon goût de nougatine.

C'est à Cordes, dans son auberge que Madame Bordes créé le croquant, il y'a 300 ans. La base de sa recette, le blanc d oeufs. Les amandiers étaient très nombreux dans le jardin et leurs fruits complétèrent cette recette, simple en apparence.

Il y'a dans sa saveur une part de mystère. Miracle de la cuisson où la pâte triple de volume devant vos yeux et se boursouffle à la manière d'un magma vivant : le sucre devient caramel, le blanc d'oeuf amène le rythme et le souffle au biscuit, et enfin l'amande brute ajoute son parfum délicat.

Sapin de Noël - assortiment de chocolats

assortiment de chocolats Sapin Rouge (50 g)

Les ingrédients :

sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, poudre de lactosérum, arôme naturel de vanille, emulsifiant: lécithine de SOJA, lecithine de tournesol

"Uby n°3 Ugni blanc- Colombard" IGP Côtes de Gascogne blanc sec

bouteille UBY N°3 ugni blanc - Colombard - Domaine Uby - IGP côtes-de-gascogne - blanc sec (75 cl)

Les ingrédients :

Colombard-Ugny blanc