Whisky Glen Moray 18 Ans 70Cl - Coffret

Ce Speyside d'exception, mûri dans les meilleurs fûts de chêne américain, est préservé avec la plus grande attention lors de son vieillissement.NEZ.Chêne, caramel. .BOUCHE.Pomme cuite, vanille, raisins secs. .FINALE.DouceGlen Moray fait partie des plus anciennes distilleries du Speyside, une région bénie des dieux pour tous les producteurs de malt. Si elle a été inaugurée en 1897, ses deux premiers alambics ont été installés dans le joli village d’Elgin, au sein d’une ancienne brasserie datant de 1815. Surnommé le “grenier de l’Écosse”, le Speyside est connu pour la qualité de son orge mais également pour la pureté de son eau comme celle du Loch Lossie, sur les bords duquel est implantée la distillerie. Deux éléments essentiels dans la production de whisky. Chez Glen Moray, en plus de la qualité des matières premières, on est également fidèle au savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. D’ailleurs, comme se plait à le souligner Graham Coull, le directeur de la distillerie, peu de choses ont changé en cent dix-neuf ans. Pour preuve, il est seulement le cinquième directeur de Glen Moray et les deux derniers dirigeants sont respectivement restés en poste pendant quarante-sept ans et quarante-quatre ans. Comme ses prédécesseurs, il est très attaché au caractère fruité du distillat. Un style que l’on doit aux trois variétés d’orge, Optic, Oxbridge et Concerto, qui entrent dans la composition du wash, et